Somos Machu Picchu Foods empresa líder en la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de "Analista de Gestión de Calidad".

Requisitos

• Ingeniero en Industrias Alimentarias, química, biólogo, etc.
• Experiencia de 2 años en empresa de alimentos.
• Especialización en Normatividad, Sistemas Integrados de Gestión, Sistema de Inocuidad, Sistema HACCP.
• Estudio en sistemas de gestión de Seguridad alimentaria y calidad.
• Conocimiento en normativas regulatorias, codex, FDA.

Funciones:

• Realizar el seguimiento al plan de verificación de lo establecido en los planes HACCP.
• Proponer medidas de control cuando se presentan riesgo, desviaciones o no conformidades que puedan afectar la inocuidad del producto, las cuales deben ser aprobadas por el líder del Equipo de Inocuidad.
• Actualizar planes, iniciar estudios o ver temas que comprometan la inocuidad con los resultados de las Inspecciones monitoreos y validaciones ejecutadas.
• Actualizar y verificar el cumplimiento del procedimiento de Identificación de peligros y evaluación de riesgos de Seguridad Alimentaria, revisión y control de cambio en el estudio HACCP.
• Capacitar y brindar reforzamiento al personal PCC de planta en cuanto a temas relacionados con el sistema HACCP y sus pre-requisitos.

Beneficios:

• Alimentación al 80%
• Cts, Gratificación, Vacaciones, etc.
• Utilidades
• Remuneración de acuerdo al mercado