Jefe de Producción – Planta de Alimentos (Embutidos)

📍 Ubicación: Pachacamac, Lima 💼 Modalidad: Presencial

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Producción para liderar la puesta en marcha y operación de una nueva planta de alimentos, enfocada en la elaboración de productos procesados como embutidos, jamones y derivados.

Buscamos un perfil altamente técnico y operativo, con capacidad de construir procesos desde cero y asegurar productos competitivos en calidad y costo para consumo masivo.

Funciones principales

• Implementar y liderar la operación productiva desde cero.
• Supervisar el proceso completo desde la materia prima hasta el producto final.
• Gestionar la producción de embutidos, jamones, hot dog y derivados.
• Desarrollar y optimizar formulaciones de productos.
• Utilizar insumos, aditivos y sustitutos para mejorar costos.
• Asegurar la calidad y consistencia del producto final.
• Liderar, formar y capacitar al equipo de producción.

Requisitos

• Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias (indispensable)
• Experiencia en producción de embutidos y alimentos procesados.
• Experiencia en formulación de productos alimenticios.
• Experiencia en procesos productivos industriales.
• Conocimiento en manejo de maquinaria de todo el proceso productivo (indispensable).
• Perfil operativo, con capacidad de ejecución directa.

Competencias

• Liderazgo y formación de equipos
• Enfoque práctico y resolutivo
• Toma de decisiones
• Orientación a resultados

Se ofrece

• Participación en un proyecto en crecimiento desde etapa inicial
• Oportunidad de liderar la construcción del área productiva
• Banda salarial competitiva acorde al mercado