Zedina, especialista en productos cárnicos, con más de 15 años de experiencia en el mercado; actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Aseguramiento de la Calidad que cumpla con lo siguiente:
· REQUISITOS: - Egresados y/o bachiller de las carreras de Ingeniería de alimentos, zootecnica, industrias alimentarias o carreras afines. - Experiencia no menor a 1 año en empresas de rubro alimenticio y/o cárnico. (deseable) - Experiencia previa en almacenes refrigerados y/o congelados realizando funciones de calidad. (excluyente) - Condiciones óptimas de salud -Disponibilidad para laborar en el Cercado de Lima y Lurín.
· FUNCIONES: - Reportar desviaciones en el orden y la limpieza de las áreas de producción, tanto en vacunos, porcinos, ovinos y caprinos. -Detectar errores para asegurar el cumplimiento de los requisitos mínimos de calidad solicitados por los clientes. -Recopilar datos que después se presentaran a las diferentes áreas para iniciar una acción correctiva adecuada. Controlar la calidad del producto y suministros según inspecciones verificando las características del producto. -Apoyar en auditorías internas y externas, para corregir las no conformidades detectadas. -Apoyar a difundir y hacer cumplir la política de calidad y los objetivos propuestos. -Reportar desviaciones en el orden y la limpieza de las áreas de producción, tanto en vacunos, porcinos, ovinos y caprinos. -Apoyar en el cumplimiento de limpieza profunda de áreas, máquinas y equipos. -Realizar reporte de producto observado de las carcasas al finalizar la producción. -Realizar el control y archivo de certificados de sanidad del camal, informes de faena. Control de pesos y certificados de despacho. -Realizar el control de recepción de mercadería congelada nacional, reportando desviaciones con el respectivo formato de producto no conforme y realizando el control y archivo de certificados de calidad de los respectivos productos. -Realizar indicadores de recepción de mercadería congelada aceptada, ingresada y rechazada.
· BENEFICIOS: - Horario de trabajo de Lunes a Sábado - Salario acorde al mercado - Beneficios de ley - Descuentos corporativos de empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa