Somos una empresa concesionaria de alimentos especializada en brindar servicios de alimentación para hospitales y clínicas, comprometidos con ofrecer una atención de calidad bajo altos estándares de higiene, inocuidad y servicio. En esta oportunidad nos encontramos en la búsqueda de un(a) COCINERO(A) con el siguiente perfil: Requisitos: Estudios técnicos o conocimientos en gastronomía y arte culinario. (Deseable) Experiencia mínima de 2 años laborando en concesionarios de alimentos, hospitales o clínicas. Conocimiento en preparación de dietas hospitalarias y manipulación de alimentos. Conocimiento y cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo y organización. Horario de trabajo: Lunes a domingo con 1 día de descanso a la semana. Turnos rotativos: 6:00 a.m. a 3:00 p.m. 10:00 a.m. a 7:00 p.m. Lugar de trabajo: Hospital INCOR Jirón Coronel Zegarra 417, Jesús María 15072. Funciones: Elaboración y preparación de alimentos según programación del servicio. Preparación de sopas, dietas, entradas y demás requerimientos del área. Verificación del correcto almacenamiento y rotulación de productos. Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Coordinar y apoyar al personal auxiliar durante el proceso de producción. Beneficios: Ingreso a planilla MYPE desde el primer día. Alimentación cubierta. Seguro SCTR y Vida Ley. Beneficios de ley. Buen ambiente laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero