Mr. Shao es una popular cadena peruana de restaurantes de comida chifa (fusión chino-peruana) que forma parte del grupo Wu Restaurantes. Estamos buscando a un/a Líder de Producción para nuestra cadena de chifas Mr. Shao quien será responsable de asegurar la excelencia operativa mediante la capacitación constante del personal (nuevo y antiguo), garantizando que se cumplan estrictamente los manuales de producción, servicio y calidad de la marca. ¿Qué buscamos?  Formación: Carrera Técnica o Universitaria en Ingeniería Alimentaria, Hotelería o afines.  Experiencia: Mínimo de 1 año de experiencia en puestos similares, con personal bajo su cargo en cadena de restaurantes de preferencia.  Conocimientos: Sobre las áreas de Producción, Chaufa, Frituras y Salteados.  Habilidades: Capacidad para el trabajo en equipo, bajo presión, orientado al cumplimiento de metas y objetivos. ¿Qué harás en tu día a día? Supervisar el desarrollo de las labores de producción a fin de asegurar el cumplimiento de lo estipulado en el plan operativo. Monitorear el cumplimiento de las labores de cada anfitrión de producción, verificando que se cumplan con los estándares de calidad y tiempo establecidos. Capacitando y entrenando a todos los anfitriones de producción. Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientas y EPP´s por parte de los anfitriones a fin de verificar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos. Gestionar y facilitar el aprovisionamiento de los equipos y herramientas para su área, realizando el control y seguimiento respectivo a fin de garantizar la operatividad de la misma. ¿Qué te ofrecemos?  Horario: Lunes a Domingo con 1 día de descanso a la semana. Lugar de trabajo Zona Norte  Ofrecemos: Planilla completa, pagos quincena y fin de mes, gratificaciones, CTS, asignación familiar, uniforme, EPPS.  Crecimiento profesional: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector y capacitaciones continúas.  Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.  Beneficios corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas.  ¡Únete a Mr. Shao y vive la experiencia de trabajar en un lugar extraordinario!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion