SUPERVISOR TRAINEE DE RESTAURANTE Programa de Desarrollo Gerencial El Fogón del Asador Sede Barranco En El Fogón del Asador creemos en desarrollar a nuestros propios líderes. Por ello, buscamos jóvenes profesionales con alto potencial para integrarse a nuestro Programa de Desarrollo Gerencial, diseñado para formar a los futuros Administradores y Gerentes de Tienda de nuestra organización. Si te apasiona el liderazgo, el servicio al cliente y la gestión de operaciones, esta es una excelente oportunidad para iniciar una carrera en una empresa con más de 13 años de trayectoria en el rubro gastronómico. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Egresados o estudiantes de los últimos ciclos de Administración, Administración Hotelera, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carreras afines. Deseable pertenecer al tercio o quinto superior (no excluyente). Vocación de servicio y pasión por la gestión de restaurantes. Liderazgo, iniciativa y capacidad para trabajar bajo presión. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Manejo de Excel a nivel intermedio. Disponibilidad para laborar en la sede Barranco y realizar entrenamiento integral en la operación. PRINCIPALES FUNCIONES Aprender y supervisar todas las áreas operativas del restaurante. Liderar equipos de salón durante el turno. Supervisar la calidad del servicio y la experiencia del cliente. Apoyar en la gestión de reservas, caja y atención al cliente. Participar en el control de compras, inventarios, costos y abastecimiento. Analizar indicadores de ventas y productividad. Implementar estándares operativos y proponer mejoras continuas. Prepararse para asumir posiciones de Administrador y, posteriormente, Gerente de Tienda. OFRECEMOS Sueldo básico: S/2,000 mensuales. Bonos por cumplimiento de metas e indicadores de gestión. Alimentación cubierta. Ingreso a planilla MYPE. Capacitación permanente y formación gerencial. Línea de carrera con oportunidades reales de crecimiento hacia Administrador y Gerente de Tienda. Excelente ambiente laboral y desarrollo profesional. JORNADA LABORAL 10 horas diarias. 1 día de descanso semanal. Disponibilidad para horarios rotativos según la operación. LUGAR DE TRABAJO El Fogón del Asador Barranco Si buscas una empresa donde puedas aprender, liderar y construir una carrera en la gestión de restaurantes, esta es tu oportunidad. Buscamos personas con actitud, compromiso y ganas de crecer para convertirse en los próximos líderes de nuestra organización.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, aprendiz, apprentice, internship, traine, restaurador