Somos Ceviche Express, contamos con 3 locales de cevichería en el Centro de Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de Cocineros para el turno noche apasionados por la gastronomía. Beneficios y Sueldo: Sueldo desde S/. 2000.00  2500.00 según evaluación y experiencia Ingreso a planilla y asignación familiar. Pagos quincenales. Alimentación cubierta. Pago doble por feriados laborados. Comisiones individuales y semanales. 30% de descuento en consumos (en nuestros locales). Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Bonos por metas mensuales. Un día de descanso a la semana. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en restaurantes. Experiencia en preparación de alitas (producción de salsas y cocina)  Experiencia en preparación de makis (para cubrir el día de descanso de makisero). Estudios técnicos truncos o completos en gastronomía o afines (deseable). Disponibilidad para laborar en Cercado de Lima (Plaza de Armas). Disponibilidad para laborar tiempo completo Turno noche Actitud proactiva, responsabilidad y trabajo en equipo. Funciones Preparar mise en place para platos de la carta. Elaborar platos de alitas acevichadas, teriyaki, bbq, maracuyá y sus diversas salsas. Garantizar la producción en tiempo y forma durante el servicio. Mantener seguridad e higiene en manipulación, almacenamiento y emplatado de alimentos. Presentar los platos según los estándares del restaurante. Mantener orden y limpieza del área de trabajo. Horarios: Lunes a Domingo: -Turno noche: 2:00 pm a 11 pm.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 37 años
Conocimientos: Trabajo en equipo
Palabras clave: chef, cocinero, night, nighttime, nocturno