Somos Grupo Mast, un holding de heladerías peruanas que busca llevar el sabor artesanal a todo el país. Representamos a las marcas Frẽh y Galo, dos propuestas que comparten una misma pasión: crear experiencias auténticas e innovadoras. Actualmente buscamos un SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN para trabajar en el distrito de San Luis.

Requisitos:
- Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias
- Ingeniería Agroindustrial
- Producción Industrial o carreras afines.
- Mínimo 3 años supervisando producción en planta de alimentos (helados, lácteos o similares).
- Conocimiento en BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
- Control de procesos en frío (Congelación).
- POE y control de calidad en línea.
- Office nivel intermedio (Excel, Word). ERP Odoo (deseable, no excluyente)
- Disponibilidad para trabajar en el distrito de SAN LUIS.

Funciones:

- Elaborar el plan de producción en coordinación con el asistente de supervisión (explosión de materiales)
- Supervisar el cumplimiento del plan de producción diario/semanal por línea (mezclas, postres, conos, helados).
- Controlar los procesos de dosimetría, mezclado, mantecado de helados, conos y galletas.
- Verificar el correcto funcionamiento de equipos y maquinaria al inicio y durante el turno.
- Validar cantidades producidas vs. metas programadas y registrar resultados diarios.
- Controlar y reportar mermas generadas por reprocesos, desperdicio o fallas operativas.
- Asegurar el cumplimiento de BPM y políticas de inocuidad durante toda la jornada.
- Controlar la ejecución de los procedimientos operativos estandarizados (POE).
- Verificar condiciones de limpieza e higiene de equipos y áreas de trabajo.
- Notificar y dar soporte inmediato ante no conformidades en producto o proceso - Ejecutar el plan de producción en coordinación con el Asistente de Supervisión/Planner.
- Elaborar el reporte diario de producción (cantidades vs. meta).
- Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos y materiales en línea.
- Reportar fallas mecánicas o eléctricas al área de mantenimiento.

Ofrecemos:

- Ingreso a Planilla desde el primer día.
- Salario atractivo
- Seguro
- Línea de carrera.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos, Control de procesos, Ingeniería industrial, Inocuidad alimentaria, Procesos de producción, Producción, Supervisión