Supervisor de Producción Sector Alimentos Objetivo del Puesto Supervisar, coordinar y controlar las operaciones de producción, asegurando el cumplimiento del programa de fabricación, los estándares de calidad e inocuidad, el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de las normas de seguridad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), con el fin de garantizar la continuidad operativa y el logro de los objetivos de productividad de la empresa. ¿Qué necesitamos de ti? Bachiller o Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras afines. Deseable especialización o diplomado en Gestión de Producción, Operaciones, Calidad e Inocuidad Alimentaria o Mejora Continua. Mínimo 2 a 3 años de experiencia como Supervisor de Producción o en posiciones similares en empresas del sector alimentos. Experiencia en manejo de personal operativo y coordinación de líneas de producción. Experiencia en el cumplimiento de programas de producción, control de indicadores y optimización de procesos. ¿Qué realizarás? Supervisar el cumplimiento del programa de producción, monitoreando el avance de cada línea y reportando oportunamente las desviaciones para la toma de acciones correctivas. Verificar el consumo eficiente de materias primas, insumos y materiales de empaque, promoviendo la reducción de desperdicios, mermas y sobreconsumos. Asignar, coordinar y redistribuir al personal de producción de acuerdo con las competencias, carga de trabajo y necesidades operativas, asegurando la continuidad del proceso. Coordinar con el área de mantenimiento la ejecución de trabajos preventivos y correctivos, garantizando la disponibilidad y correcto funcionamiento de la maquinaria y equipos. Supervisar el correcto llenado de los formatos de producción, asegurando la trazabilidad de la información y el registro oportuno y preciso de los datos en el sistema SAP. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos de limpieza, orden e inocuidad en las áreas de producción. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos, estándares de calidad, seguridad industrial y políticas internas de la organización. Controlar los indicadores de producción relacionados con productividad, eficiencia, rendimiento, tiempos de proceso, mermas y cumplimiento del plan de producción. Identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos e implementar acciones orientadas a incrementar la eficiencia, reducir costos y optimizar recursos. Elaborar y presentar reportes diarios de producción, incidencias, consumos, paradas de planta y resultados operativos a la Jefatura de Producción u Operaciones. Capacitar y orientar al personal en procedimientos operativos, normas de calidad, inocuidad, seguridad y mejora continua. Velar por el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), promoviendo condiciones seguras durante la ejecución de las actividades. Responsabilidades Cumplir el programa diario de producción. Garantizar la calidad e inocuidad de los productos elaborados. Optimizar el uso de materias primas, insumos y recursos productivos. Asegurar la correcta administración del personal operativo. Mantener registros confiables y trazables de la producción. Cumplir y hacer cumplir las normas de BPM, SST y políticas de la empresa. Contribuir al logro de los indicadores de productividad, eficiencia y reducción de mermas. Competencias Competencias Técnicas Gestión de procesos productivos. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). HACCP e inocuidad alimentaria. Control de indicadores de producción (KPIs). Manejo de SAP u otros sistemas ERP. Gestión de mermas y rendimiento. Conocimientos de Seguridad y Salud en el Trabajo. Competencias Blandas Liderazgo. Organización y planificación. Comunicación efectiva. Toma de decisiones. Resolución de problemas. Trabajo bajo presión. Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Proactividad y mejora continua. Beneficios Corporativos 15 sueldos al año. Cobertura del 50% de la EPS. Descuentos exclusivos en nuestros productos para colaboradores. Frutas frescas 3 veces por semana. Excelente clima laboral. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Capacitación continua.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion