Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en panadería artesanal. Conocimientos en elaboración y manejo de masa madre. Experiencia en producción de bollería (croissants, baguette, brioche y otros). Conocimiento de procesos de fermentación, laminado y horneado. Persona responsable, dinámica, ordenada y con ganas de aprender. Capacidad para trabajar en equipo y bajo estándares de calidad. Funciones: Apoyo en la producción diaria de panadería y bollería. Preparación de masas y control de fermentación. Apoyo en procesos de laminado, formado y horneado. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Cumplir con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Sueldo: De S/ 1,500 a S/ 1,800 (según experiencia). Ubicación: Surquillo.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide