Cargo: Cocinero Volante - Prov. Const. del Callao, Callao, Peru
Empresa: Acurio Restaurantes
Ubicación: Prov. Const. del Callao, Callao, Peru
Área: Cocina

En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Cocinero Volante en nuestra tienda de Tanta en el Aeropuerto.

• Apoyar en la producción de las distintas áreas de cocina según la operación.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y normas sanitarias.
• Verificar insumos, correcta rotación de productos y abastecimiento diario.
• Coordinar con el jefe de cocina y equipo para asegurar la correcta preparación de los platos.
• Mantener el orden y limpieza del área durante todo el turno.

• Experiencia mínima de 2 año como cocinero en restaurantes o posiciones similares.
• Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o afines (en curso o egresado).
• Experiencia trabajando en distintas áreas de cocina (indispensable).
• Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio y madrugada).
• Dinamismo, adaptabilidad, energía y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en el Nuevo Aeropuerto, Callao.