Supervisor de Producción

FUNCIÓN PRINCIPAL:

Supervisar y controlar integralmente los procesos productivos (clarificación, evaporación, cristalización, refinería, destilería y envasado), asegurando el cumplimiento de los indicadores de producción, eficiencia, pérdidas, calidad e inocuidad, mediante el monitoreo operativo en planta, análisis de desviaciones y ejecución de acciones correctivas en tiempo real.

REQUISITOS:

• Formación en Ingeniería Química, Industrias Alimentarias, o afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, liderando equipos de personal operario y desempeñando funciones de supervisión.
• Experiencia en procesos alimentarios, deseablemente en la industria azucarera.
• Conocimiento en gestión de inocuidad alimentaria (HACCP), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistemas de gestión vinculados a procesos industriales.
• Conocimientos de la ISO 9 0 0 1, ISO 1 4 0 0 1 y ISO 2 2 0 0 0.
• Residir en zonas cercanas a Trujillo y estar disponible para trabajar en turnos rotativos.