¡En Hayduk alimentamos al Perú y al mundo brindando lo mejor del mar!



Somos una empresa peruana, con más de 30 años de trayectoria. Estamos comprometidos con las personas, el medio ambiente y la sostenibilidad, nos esforzamos por ofrecer productos marinos de alta calidad. Velamos por la conservación y el bienestar de nuestro océano, a través de prácticas responsables.

Nos encontramos en la búsqueda de un Gestor de Descarga Temporal para Temporada 2026 I ennuestra sede de Malabrigo ( Razuri - Trujillo) :

Funciones Principales:

• Coordinar con el Operador de Radio y Gestor de Materia Prima las actividades de descarga, asignando la línea de descarga para cada embarcación.


• Supervisar y monitorear los parámetros de operación de los equipos de la descarga.


• Supervisar la limpieza de la chata, cumpliendo los procedimientos estándares de saneamiento SSOP.


• Gestionar la documentación necesaria exigida por entes Fiscalizadores (DICAPI).


• Coordinar con responsable de embarcación el uso de las buenas prácticas de manufactura BPM, (limpieza bodegas, refrigeración de materia prima, etc.)


• Regular y gestionar los flujos de descarga y relación de agua / pescado.


• Gestiona los tiempos y movimientos en todas las etapas de la descarga.


• Coordinar (para el registro) con el personal responsable de Flota la información requerida de la materia prima a descargar de las E/P propias.


• Participar en los planes de mejora de procesos y analiza las desviaciones para proceder a los ajustes según los valores esperados.


• Asegurar el cumplimiento de las políticas, base documental, legislación y otros requisitos aplicables del Sistema Integrado de Gestión (Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional, Seguridad en la cadena de suministro, COLPA y otros que la organización implante).


• Realizar otras funciones que asigne su jefe inmediato, relacionadas con su área de trabajo.

• Profesional de carreras universitarias de Ingeniería Industrial, Pesquera o carreras afines.


• Experiencia de 3 años en puestos afines en el sector industrial, de preferencia pesquera.


• Conocimiento de los procesos de descarga y manejo de la materia prima.


• Conocimiento del análisis instrumental.


• Manejo de ofimática a nivel intermedio.


• SAP a nivel usuario.


• Disponibilidad para trabajar de manera presencial, en horarios rotativos, en Coishco - Chimbote.