Pesquera Diamante, empresa del sector industrial pesquero con presencia nacional y trayectoria consolidada en el mercado peruano e internacional, se encuentra en búsqueda de un profesional con experiencia para cubrir la posición de:

Analista de Aseguramiento de la Calidad y Ambiente (Temporal) - Mollendo

Funciones:

• Ejecutar controles de calidad físico-químicos, organolépticos y microbiológicos en materia prima, productos en proceso y producto terminado.
• Verificar parámetros de proceso e inocuidad en línea de producción, identificando y reportando desviaciones.
• Participar en la inspección y evaluación de materia prima para asegurar su aptitud.
• Apoyar el control de condiciones ambientales y de agua en planta, conforme a la normativa vigente.
• Registrar y reportar resultados de controles y análisis, asegurando trazabilidad y cumplimiento normativo.
• Ejecutar rotaciones operativas según necesidad del servicio.
• Reportar alertas, desviaciones o situaciones atípicas de forma oportuna.
• Cumplir y apoyar el Sistema Integrado de Gestión (calidad, inocuidad y ambiente).
• Participar en capacitaciones y actividades de mejora continua.

Requisitos:

• Formación técnica o universitaria de Ingeniería Pesquera, Industrias Alimentarias, Biología, Química y/o afines.
• 1 año de experiencia en control de calidad o laboratorio en plantas de alimentos, pesca o similares.
• Manejo de Microsoft Office Básico (Indispensable).
• Conocimientos de normas y certificaciones BASC, GMP, ISO (9001 / 22000 / 14001), SST y MarinTrust.
• Disponibilidad para trabajo por turnos y en planta.