Administrador de Bar

Objetivo del Puesto: Garantizar la operación eficiente, rentable y alineada con la propuesta de valor del bar, asegurando una experiencia de alta calidad para los clientes, el correcto funcionamiento del equipo de trabajo y la sostenibilidad financiera de la operación.

REQUISITOS:

• Formación técnica o universitaria en Administración, Hotelería, Turismo o afines.
• Experiencia mínima de 2 años como administrador(a) de bar, restaurante o local nocturno.
• Experiencia en manejo de caja chica, inventarios y supervisión de personal.
• Buen manejo de herramientas básicas (Excel, POS, control de asistencia).
• Disponibilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
• Alto nivel de autonomía, resolución de problemas y liderazgo operativo.

FUNCIONES:

• Supervisar el día a día del bar: apertura, cierre, inventarios, caja.
• Coordinar con proveedores.
• Velar por el correcto uso y mantenimiento del mobiliario.
• Administrar el presupuesto, control de ingresos y egresos.
• Elaborar reportes financieros.
• Implementar estrategias de optimización de costos sin afectar la calidad.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo.
• Diseñar horarios, turnos y cubrir necesidades operativas.
• Implementar protocolos de servicio para garantizar la excelencia.
• Asegurar estándares de hospitalidad y atención personalizada.
• Atender reclamos y garantizar la satisfacción del cliente.
• Coordinar con la gerencia campañas y eventos especiales.

BENEFICIOS:

• Salario entre S/. 5,000 y S/. 5,500 según calificación.
• Horario: 5pm a 2am (6 días a la semana, día de descanso lunes)
• Lugar de trabajo: Barranco.