Administrador de Bar

Objetivo del Puesto: Garantizar la operación eficiente, rentable y alineada con la propuesta de valor del bar, asegurando una experiencia de alta calidad para los clientes, el correcto funcionamiento del equipo de trabajo y la sostenibilidad financiera de la operación.

REQUISITOS:

Formación técnica o universitaria en Administración, Hotelería, Turismo o afines.
Experiencia mínima de 2 años como administrador(a) de bar, restaurante o local nocturno.
Experiencia en manejo de caja chica, inventarios y supervisión de personal.
Buen manejo de herramientas básicas (Excel, POS, control de asistencia).
Disponibilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
Alto nivel de autonomía, resolución de problemas y liderazgo operativo.

FUNCIONES:

Supervisar el día a día del bar: apertura, cierre, inventarios, caja.
Coordinar con proveedores.
Velar por el correcto uso y mantenimiento del mobiliario.
Administrar el presupuesto, control de ingresos y egresos.
Elaborar reportes financieros.
Implementar estrategias de optimización de costos sin afectar la calidad.
Liderar, capacitar y motivar al equipo.
Diseñar horarios, turnos y cubrir necesidades operativas.
Implementar protocolos de servicio para garantizar la excelencia.
Asegurar estándares de hospitalidad y atención personalizada.
Atender reclamos y garantizar la satisfacción del cliente.
Coordinar con la gerencia campañas y eventos especiales.

BENEFICIOS:

Salario entre S/. 5,000 y S/. 5,500 según calificación.
Horario: 5pm a 2am (6 días a la semana, día de descanso lunes)
Lugar de trabajo: Barranco.

PACTUM PERU

ADMINISTRADOR DE BAR - Barranco