Objetivo del puesto Organizar y recepcionar los utensilios de cocina así como el menaje para realizar el lavado, limpieza y organización de los mismos.

Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.

Velar por el orden, limpieza, abastecimiento y condiciones generales de las instalaciones de su área.

Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.

Lavar y organizar la vajilla y utensilios de cocina.

Limpiar las áreas y realizar labores auxiliares de cocina.

Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.


Requisitos


Buenas Prácticas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios

Formación académica Gastronomía, cocina o afines (Deseable)

Experiencia en el cargo Mínimo un año

Beneficios

Beneficios de ley

Beneficios corporativos

Buen clima laboral

Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 12 Hoteles en los destinos Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.