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Hospedaje y turismo

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JEFE DE COCINA-RESTAURANTE DE COMIDA ORIENTAL

Lima
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    JEFE DE COCINA-RESTAURANTE DE COMIDA ORIENTAL

Senior / Semi-Senior

Hospedaje y turismo

Resumen

Restaurante de comida oriental está en búsqueda de un JEFE DE COCINA:

  • Liderar el equipo de cocina.
  • Control de la merma y costos.
  • Realizar pedidos de insumos e informes de inventarios.
  • Asegurar la estandarización de recetas y mejoras en cocina.

Requisitos:
  • Estudios técnico o universitario en Gastronomía o afines.​
  • 2 años de experiencia como Responsable o Líder de cocina.
  • Experiencia en salteados al wok.
  • Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de lunes a domingo (un día de descanso a la semana) en la zona oeste de Lima.

Beneficios
  • Régimen general
  • Sueldo fijo + Recargo al consumo

Requerimientos
  • Disponibilidad para viajar
    No