Somos una compañía que opera en el mercado de distribución de productos químicos para Latinoamérica, con presencia en Perú, Brasil, Argentina y Colombia. Actualmente buscamos incorporar al equipo un Asistente de Aplicaciones en Panadería para integrarse a nuesta unidad de negocio de Alimentos. Buscamos una persona organizada, proactiva y con interés en el desarrollo y evaluación de productos alimenticios.

Requerimos:

• Técnico egresado de las carreras de industrias alimentarias, panificación o similares.
• Experiencia mínima de 1 año trabajando en panaderías o plantas panificadoras. (excluyente)
• Experiencia mínima de 1 año realizando pruebas de detección sensorial (deseable).
• Manejo básico de Excel.
• Disponibilidad para laborar en Lurín.

Principales funciones:

• Ejecutar la aplicación de sabores y distintos blends en productos terminados.
• Preparar muestras (pesado, envasado y etiquetado), coordinando con el área de Control de Calidad para la emisión de documentación cuando sea necesario.
• Registrar y gestionar las fórmulas desarrolladas en el sistema SPF (Sistema de Protección de Fórmulas).
• Realizar el costeo de fórmulas.
• Brindar soporte al área de Control de Calidad en aplicaciones y evaluaciones sensoriales de productos previo a su liberación.
• Operar equipos de laboratorio como refractómetro, potenciómetro, homogenizador, atomizador, entre otros.
• Ejecutar pruebas de estabilidad y elaborar los informes correspondientes.
• Participar en la preparación de muestras y en evaluaciones sensoriales de las distintas líneas de productos.
• Gestionar el requerimiento de materiales al almacén.
• Elaborar fichas técnicas preliminares.
• Realizar el seguimiento a la entrega de muestras.

Beneficios:

• EPS y Seguro Oncológico (cubierto en un %).
• Seguro de Vida Ley desde el primer día.
• Bus de acercamiento a la sede.
• Subvención de almuerzo (cubierto en un %)
• Buen clima laboral.