Empresa dedicada a la transformación industrial del sector pesquero se encuentra en la búsqueda de un/a Analista de Calidad CHI, cuya misión será contribuir a la optimización de las operaciones productivas en planta, impulsando la eficiencia, la mejora continua y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.

Perfil requerido

• Formación académica:
  


• Titulado/a universitario/a en Ingeniería Industrial, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Química o especialidades afines.
  

Experiencia:

• Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares en empresas del sector pesquero (requisito indispensable).
  


• Experiencia comprobada en operaciones de planta vinculadas a la producción de harina y aceite de pescado y/o plantas de consumo humano directo.
  


• Manejo de procesos productivos continuos, control de indicadores de desempeño y trabajo en campo.
  

Conocimientos técnicos

• Procesos productivos de la industria pesquera.
  


• Sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, ISO 9001).
  


• Análisis y control de costos operativos y presupuestos.
  


• Excel a nivel avanzado.
  


• Control Estadístico de Procesos (SPC).
  


• Herramientas de mejora continua (Lean Manufacturing; Six Sigma será un plus).
  

Principales funciones

• Ejecutar, supervisar y verificar actividades relacionadas a buenas practicas de manufactura, limpieza, saneamiento en Planta y Almacenes de Producto Terminado.
  


• Realizar el control residual de cloro en Planta.
  


• Realizar el control de Gabinetes o Puntos de Higienización/Sanitización.
  


• Ejecutar y realizar seguimiento de compuestos tóxicos.
  


• Realizar el seguimiento a modelo de Fiscalización de SANIPES.
  


• Entre otras funciones asignadas.
  

Condiciones del puesto

• Disponibilidad para laborar de manera presencial en Tambo de Mora (Chincha).

• Universitario bachiller o titulado de Ingeniería industrial, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Química, Agroindustrial, Biología o Microbiología pesquera, Industrias alimentarias
  


• Cursos de Gestión de Calidad GMP, MARIN TRUST, ISO 9001
  


• Un año de experiencia requerida en puestos similares (desable sector industrial) .
  


• Experiencia en la implementación del Sistema HACCP, BPM, SSOP, BRC.
  


• Deseable conocimiento de las 5S
  


• Excel nivel intermedio
  


• Ingles básico (deseable)


• Conocimiento de estadísticas y control de proceso


• Manejo de Office a nivel avanzado y SAP a nivel usuario