Por encargo de nuestro cliente, importante compañía multinacional del sector alimentario, especializada en el desarrollo de ingredientes y soluciones innovadoras para panadería, pastelería y chocolatería, nos encontramos en búsqueda de un/a:

Jefe de R&D para el área de Patisserie, con inglés intermedio sólido.

La posición tendrá un rol estratégico en el liderazgo de la categoría Patisserie, así como en líneas complementarias como rellenos, chocolates y productos UHT. Estará a cargo de liderar técnica y estratégicamente los proyectos de innovación, desarrollo y adaptación del portafolio de productos, asegurando su viabilidad técnica, regulatoria y económica, acompañando activamente al negocio y desarrollando al equipo técnico.

Principales responsabilidades:

• Liderar proyectos de desarrollo, reformulación e innovación de productos.
• Validar parámetros de proceso y producto; supervisar pruebas industriales.
• Gestionar proyectos de I+D, cronogramas, prioridades e hitos.
• Investigar nuevas materias primas, tecnologías y proveedores.
• Elaborar análisis de factibilidad técnico-económica y matrices de riesgo.
• Acompañar al equipo comercial y de marketing en las presentaciones con clientes clave y demostraciones técnicas.
• Asegurar la correcta documentación técnica y regulatoria.
• Liderar, desarrollar y evaluar al equipo técnico a cargo.

Requisitos indispensables:

• Formación universitaria en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química o afines.
• Inglés intermedio sólido / avanzado (indispensable).
• Experiencia mínima de 4 años desempeñándose como Jefe, Coordinador o Ingeniero Senior de R&D, en empresas de insumos alimenticios o en compañías de productos terminados, con sólida experiencia en el desarrollo y aplicación de harinas, mezclas, pre mezclas y similares para panadería, pastelería, chocolatería, confitería y similares.
• Conocimientos sólidos en formulación, procesos productivos y gestión de proyectos.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Lurín.

Se ofrece:

• Desarrollo profesional en un entorno multinacional e innovador.
• Remuneración competitiva.
• Bono anual.
• EPS cubierta al 100%.
• Alimentación y movilidad.

Los candidatos que cumplan los requisitos, deben postular por este medio, adjuntando su CV actualizado, detallando funciones y logros.